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Jamones de Juviles
Juviles, La Alpujarra, Granada
What Jamones de Juviles is known for
High in the Sierra Nevada Alpujarra, this producer air-cures ham in the dry, cold climate of Juviles. The range runs from Jamon de la Alpujarra to Jamon Iberico, sold through its own online shop.
Best for — Long-cured Alpujarra mountain ham (jamón de Juviles)
Juviles, La Alpujarra, Granada, Spain
ORBIS tier: Hidden Gem
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